Ingredientes:
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175 gr.
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Masa pâte sucrée
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4
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Huevos
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100 gr.
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Azúcar
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125 ml.
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Nata liquida
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El zumo y la
ralladura de la piel de 3 limones
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Las semillas de
3 frutas de la pasión (para decorar)
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125 gr.
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Nata semimontada
(para decorar)
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Elaboración:
Estiramos la masa pâte sucrée y forramos un molde hondo de 20 cm.
y lo enfriamos durante 30 minutos en el frigorífico. Colocamos un papel de
horno y peso sobre la masa y lo cocemos a 200ºC durante 15 minutos y a
continuación retiramos el peso y el papel y cocemos 5 minutos más. Batimos los
huevos y el azúcar, y a continuación les agregamos la nata liquida, la
ralladura y el zumo de limón.
Vertemos la mezcla en la base de la masa, y horneamos a 160ºC durante 30
minutos, hasta que este cuajada y dejamos enfriar.
Mezclamos las semillas de 2
frutas de la pasión con la nata semimontada y lo esparcimos por encima
de la tarta y seguidamente esparcimos las semillas de la tercera fruta de la
pasión.
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