Ingredientes:
|
150 gr.
|
Chocolate blanco, cortado fino
|
|
250 ml.
|
Leche
|
|
2
|
Mangos maduros, fríos, pelados, deshuesados y troceados
|
|
2
|
Bolas de helado de vainilla
|
|
|
Virutas de chocolate para decorar
|
Elaboración:
Derretir 50 gr. del chocolate. Con ayuda
de una cuchara, hacer unas espirales en dos vasos de 300 ml. no tienen de ser
perfectas, y dejar enfriar en la nevera.
Derretir 100 gr. de chocolate con 100 ml.
de leche a fuego lento, dejar enfriar un poco.
Triturar el mango en un robot de cocina, hasta conseguir un puré
uniforme. Añadir el chocolate con la leche, el resto de la leche y el helado,
mezclar hasta formar un compuesto homogéneo.
Verter el batido en los vasos y servir con
las virutas de chocolate.
No hay comentarios:
Publicar un comentario