1ª Operación:
Fundir 6 hojas de gelatina con 50 ml. de
leche y seguidamente mezclar 300 gr. de crema pastelera.
2ª Operación:
Montar 500 ml. de nata liquida y cuando
casi esté incorporar 50 gr. de azúcar y aromatizar con vainilla, añadir
suavemente a la 1ª operación.
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