Ingredientes:
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500
ml.
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Leche
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125
gr.
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Azúcar
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6
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Yemas de huevo
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Ralladura de limón
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Elaboración:
Se
preparan los moldes con azúcar quemado y se reservan. En un bol echamos las
yemas y las batimos con la varilla, añadimos el azúcar, y seguimos batiéndolas
incorporando la leche y la ralladura. Se remueve un poco, se echa la mezcla en
los moldes y se pone al baño maría durante 30 minutos.
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