Ingredientes:
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400 gr.
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Fresones limpios
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100 ml.
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Coñac
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40 ml.
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Alcohol de 40º (debe haber reposado durante un mes)
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200
ml.
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Agua
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300
gr.
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Azúcar
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Elaboración:
Colocamos los fresones en un frasco de
cristal junto con el alcohol. Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, lo
dejamos hervir durante 5 minutos, una vez frio añadimos el coñac y lo echamos
en el frasco de cristal, se tapa herméticamente y se deja reposar durante 3
meses. Pasado este tiempo se destapa y se pasa por un tamiz, y se introduce en
botellas.
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