Ingredientes:
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1000 gr.
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Guindas gordas lavadas, sin rabito y secas
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Aguardiente fuerte, según se necesite
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Elaboración:
Se echan las guindas en frascos
esterilizados. A continuación, se cubren las guindas completamente con el
aguardiente y se cierran los frascos herméticamente.
Hay que dejarlos en reposo durante 3 meses
como mínimo, en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz solar.
Siguiendo el mismo procedimiento, se
pueden preparar uvas blancas de fina piel en aguardiente.
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