miércoles, 4 de abril de 2012

BROWNIES BÁSICO


Ingredientes:
200 gr.
Huevos enteros
120 gr.
Azúcar
200 gr.
Mantequilla en pomada
250 gr.
Cobertura negra
50 gr.
Harina tamizada

Elaboración:
     Montar al máximo los huevos y el azúcar, por otro lado calentar al mantequilla y la cobertura y ligar como una trufa. Mezclar la trufa con los huevos suavemente y al final incorporar la harina tamizada.
     Verter la mezcla en moldes engrasados y enharinados y hornear a 180ºC durante unos 20 minutos con el tiro cerrado y a 5 minutos del final abrir el tiro.



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