Formato:
Cortamos el bizcocho en dos discos y los bañamos con una mezcla de kirsch y almíbar al 50%, sobre la base incorporamos un generoso relleno de relleno de vainilla, procurando llegar hasta los bordes y tapamos con el segundo disco, alisar con yema blanda, espolvorear con azúcar y con la pala candente tostar y engelatinar. Cubrir los lados con relleno de vainilla
Decoración:
Con lagrimas y rosas con relleno de vainilla salpicado con granillo de crocant y cerezas confitadas.
Para el relleno de vainilla:
1ª Operación:
Hacer un buen batido con 1 yema de huevo, 1 huevo entero, 50 gr. de azúcar y vainilla.
2ª Operación:
Montar 500 ml. de nata liquida y cuando
casi esté incorporar 50 gr. de azúcar y añadir
suavemente a la 1ª operación.
encantada de tu visita.te la devuelvo y efetivamente vaya postres mas buenos.enhorbuena
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