viernes, 16 de marzo de 2012

RELLENO PARA MASA DANESA "bollería"


Ingredientes:
300 gr.
Mazapán al 50%
100 gr.
Crema pastelera para horno
25 gr.
Mantequilla
40 gr.
Pasas sultanas maceradas en ron

Elaboración:
     Mezclar el mazapán con la crema, a intervalos, de forma que no se formen grumos; a continuación incorporar la mantequilla y por último las pasas, teniendo que quedar una textura que permita ser extendida.

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