1ª Operación:
Mezclar en un recipiente 100 gr. de coco
confitado, 100 gr. de cobertura rallada, aroma de piña y 100 gr. de piña en
almíbar picada fina.
2ª
Operación:
Hacer un buen batido con 1 huevos, 1 yemas
de huevo y 50 gr. de azúcar, incorporar la mezcla anterior
3ª Operación:
Batir 500 ml. de nata liquida y cuando
casi esté incorporar 30 gr. de azúcar, mezclar suavemente con la 1ª operación.
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