miércoles, 7 de marzo de 2012

PLANCHAS DE BIZCOCHO VIGATA


Ingredientes:
200 gr.
Azúcar
8
Claras de huevo
6
Yemas de huevo
2
Huevos
150 gr.
Harina floja tamizada

Elaboración:
     Batir las claras con 100 gr., de azúcar en primer lugar. Mézclese a este batido las yemas, los huevos y el resto del azúcar, todo previamente revuelto, mientras se le va incorporando la harina tamizada. Cuézanse en horno a temperatura moderada 170ºC.

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