Elaboración:
Disolver 10 gr. de Nescafé
con 500 ml. de nata liquida, fundir a fuego lento 100 gr. de cobertura negra, con leche o blanca, e
incorporar a intervalos la nata liquida, procurando de que no queden grumos,
enfriar y dar 24 horas de reposo. Montar la trufa de moka e incorporar 75 gr. de azúcar.
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