viernes, 16 de marzo de 2012

MOUSE DE WHISKY

1ª Operación:
     Hacer un buen batido con 2 yemas de huevo, 20 gr. de azúcar y vainilla.
2ª Operación:
     Fundir 5 hojas de gelatina con 100 ml. de whisky y mezclar con la 1ª operación.
3ª Operación:
     Batir 500 ml. de nata liquida y cuando casi esté incorporar 75 gr. de azúcar, mezclar al conjunto de las dos anteriores.

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