1ª Operación:
Mezclar 350 gr. de pulpa de chirimoya
limpia de huesos, el zumo de medio limón y 40 ml. de kirsch.
2ª Operación:
Batir 750 ml. de nata liquida y cuando
casi esté incorporar 125 gr. de azúcar, mezclar suavemente el conjunto a la 1ª
operación.
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