1ª Operación:
Mezclar 200 gr. de mermelada de naranja, 150 gr. de piel de naranja macerada en
cointreau y picada finamente, aroma de naranja y el zumo de medio limón.
2ª Operación:
Hacer un
buen batido con 3 yemas de huevo con 30 gr. de azúcar y añadir a la 1ª
operación.
3ª Operación:
Batir 750 ml. de nata liquida y cuando casi esté incorporar 50 gr. de azúcar,
mezclar suavemente al conjunto de las dos anteriores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario