Ingredientes:
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150 gr.
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Mantequilla
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150 gr.
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Azúcar lustre
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1
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Huevos
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Vino de Jerez en
cantidad suficiente
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400 gr.
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Harina
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Vainilla
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Elaboración:
Después
de amasar debidamente los ingredientes, se laminara la masa resultante a 3 mm.
de grueso, y pasaremos el rodillo acanalado para conseguir un agradable
rallado. Cortamos piezas en forma de hoja, las colocamos sobre latas.
Cocer
en horno regular a 180ºC, una vez frías se juntan de dos en dos por su base,
con ayuda de un poco de mermelada, y se espolvorean con azúcar lustre.
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