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200 gr.
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Cobertura de
chocolate fondant fundida
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20
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Tiras de piel de
naranja confitada
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100 gr.
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Semillas de
cacao tostado y machacadas
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Elaboración:
Coloque una rejilla sobre una hoja de papel de
horno y en un plato hondo las semillas de cacao machacadas. Sumerja una parte
de cada trocito de piel de naranja en el chocolate fundido y a continuación páselos
por las semillas de cacao. Después dispóngalos sobre la rejilla y déjelos secar
a temperatura ambiente.
Sirva estas
delicias al final de una comida: son un excelente acompañamiento para el café.
Si no
encuentra semilla de cacao, utilice avellana tostada troceada. Puede utilizar
otras frutas confitadas como piel de limón, jengibre o sidra; o bien su fruta
deshidratada preferida, ya sea albaricoque, manzana, pera…
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