En un
recipiente mezclar 300 gr. de pulpa de plátano y el zumo de medio limón.
2ª Operación:
Hacer un
buen batido con 3 yemas de huevo y 30 gr. de azúcar, añadir a la 1ª operación.
3ª Operación:
Batir 750 ml. de nata liquida y cuando casi esté incorporar 100 gr. de azúcar,
mezclar suavemente al conjunto de las dos mezclas anteriores.
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