Elaboración:
Llevamos a la ebullición 500 ml. de nata
liquida con 75 gr. de miel de caña, a continuación vertimos en un bol sobre 125 gr. de cobertura blanca, ligamos la mezcla e
incorporamos 1 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría y
escurridas, mezclamos y dejamos enfriar.
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