Ingredientes:
300 gr.
|
Mazapán (50% harina de almendra y 50% azúcar)
|
6
|
Huevos
|
2
|
Yemas de huevo
|
150 gr.
|
Azúcar
|
150 gr.
|
Harina tamizada
|
Canela en polvo
|
|
Ralladura de piel de limón
|
Elaboración:
Batimos el mazapán, la canela, le
ralladura, el azúcar y la mitad de los huevos, y vamos incorporando el resto de
los huevos y yemas lentamente, hasta conseguir el esponjado deseado a
continuación incorporamos la harina. Cocer en horno moderado a 180ºC.
No hay comentarios:
Publicar un comentario