viernes, 9 de marzo de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE LIGERO


Ingredientes:
225 gr.
Mantequilla en pomada
225 gr.
Azúcar
4
Huevos
225 gr.
Harina
80 gr.
Cacao en polvo (disuelto en 4 cucharadas de agua caliente)
6 gr.
Impulsor

Elaboración:
     Con ayuda de una batidora mezclamos bien la mantequilla y el azúcar, a continuación incorporamos los huevos y el cacao y por último, la harina con el impulsor, y trabajamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Introducimos en moldes engrasados y enharinados, cocer a 180ºC durante 25 minutos. La parte superior debe quedar mullida al tacto. Sacar, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y dejar terminar de enfriar sobre una rejilla.

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