Mezclar 175 gr. de pulpa de frambuesa y el zumo de medio limón.
2ª Operación:
Hacer un buen batido con 3 yemas de huevo
y 30 gr. de azúcar.
3ª Operación:
Batir 750 ml. de nata liquida y cuando
casi esté incorporar 150 gr. de azúcar, mezclar suavemente al conjunto de las
dos anteriores.
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