125 gr.
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Manteca de cerdo
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125 gr.
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Azúcar lustre tamizado
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125 gr.
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Coco seco
rallado
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250 gr.
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Harina ligeramente tostada
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1
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Huevos
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Elaboración:
Mezclar, trabajar y laminar la masa a 1 cm. de grueso. Cortar piezas
ovaladas lisas. Pintarlas con huevo algo batido, rebozándolas con coco seco
rallado y colocar sobre latas.
Cocer
en horno regular 180ºC. hasta que cojan un color dorado.
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