225 gr.
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Azúcar
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3
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Huevos
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3 gr.
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Sal
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125 gr.
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Yogur
de coco
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110 ml.
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Aceite
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200 gr.
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Harina
floja
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30 gr.
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Coco
rallado seco
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10 gr.
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Impulsor
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Elaboración:
Batir los huevos, el azúcar y la sal, una
vez este esponjoso, añadir reduciendo a velocidad media, el yogur y el aceite,
a continuación incorporar la harina y el impulsor, previamente mezclados y
tamizados, a marcha lenta y seguidamente el coco rallado. Colocar en moldes
engrasados y enharinados, cocer en horno media a 180ºC.
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