lunes, 5 de marzo de 2012

FLAN DE HUEVO


Ingredientes:
500 ml.
Leche
125 gr.
Azúcar
6
Yemas de huevo

Ralladura de limón

Elaboración:
     Se preparan los moldes con azúcar quemado y se reservan. En un bol echamos las yemas y las batimos con la varilla, añadimos el azúcar, y seguimos batiéndolas incorporando la leche y la ralladura. Se remueve un poco, se echa la mezcla en los moldes y se pone al baño maría durante 30 minutos.



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