lunes, 27 de febrero de 2012

PASTAFLORA


Ingredientes:
330 gr.
Harina
200 gr.
Mantequilla
130 gr.
Azúcar
35 gr.
Huevos enteros
3 gr.
Impulsor

Vainilla cristalizada


Elaboración:
     Amase con las yemas de los dedos la mantequilla con el azúcar, añada los huevos con la vainilla y, por último, la harina con el impulsor. Amase un poco y déjela enfriar envuelta con papel film al menos 3 horas en el frigorífico.
     Esta masa aguanta bien la congelación, por lo cual podemos hacer mas cantidad y así tenerla preparada para cuando la necesitemos. también tendremos en cuenta en hacer bloques pequeños para no tener de descongelarla toda. Siempre que congelamos algo debemos etiquetar el paquete con la fecha de elaboración y el nombre del producto.

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