500 gr.
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Almendras crudas
con piel
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300 gr.
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Azúcar
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200 ml.
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Agua
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Elaboración:
Colocamos todos los ingredientes en una cazuela de barro al fuego,
dejamos hervir hasta que evapore el agua, sin dejar de remover hasta
que tomen color carmín, las ponemos encima del mármol y las soltamos, cuando
estén frías las introducimos en un frasco hermético.
Esto lo podemos hacer con avellanas, nueces, etc......
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