martes, 28 de febrero de 2012

AZÚCAR QUEMADO EN POLVO ANTIHUMEDAD


Elaboración:
     En una sartén caramelizamos 250 gr. de glucosa liquida con 250 gr. de fondant, vertimos sobre una superficie antiadherente, dejamos enfriar y trituramos finamente con una picadora. Guardar en un recipiente hermético.

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