Ingredientes:
100 gr.
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Mantequilla en pomada
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100 gr.
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Azúcar lustre
tamizado
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Vainilla
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2
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Huevos medianos
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130 gr.
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Harina floja
tamizada
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Elaboración:
Disponer la mantequilla, azúcar y vainilla en un recipiente, trabajar la
mezcla para que quede cremosa. Seguidamente incorporar los huevos a intervalos
hasta que estén bien mezclados y por último la harina con suavidad. Escudillar
botones para los paladares y palitos para las lenguas, sobre una lata de horno con papel siliconado. Cocer en horno a 190ºC,
cuando empiezan a coger color de los bordes ya está listo, dejar enfriar y
guardar en lugar seco.
Para los
paladares los uniremos de dos en dos con mermelada. Y los cubriremos con
cobertura negra hasta la mitad.
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