martes, 1 de mayo de 2012

MERMELADA DE MELÓN


Ingredientes:
1000 gr.
Melón pepino, sin piel y sin pipas, cortado en trozos pequeños
600 gr.
Azúcar

Canela en rama y la cascara de un limón en trozos grandes (solo la parte amarilla)

Elaboración:
     Se mezclan todos los ingredientes, y se ponen a fuego medio. Cuando empiece a hervir, se remueve continuamente para que no se pegue. Hay que seguir removiendo hasta que espese y coja el punto de solidez duradera, más o menos durante unos 30 minutos.
     Se aparta del fuego, se extrae la piel de limón y la canela. Se echa la mermelada en botes esterilizados, se tapan herméticamente y se ponen a baño maría durante 15 minutos. Se guardan en sitio seco y a salvo de la luz solar.



No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...