martes, 1 de mayo de 2012

COMPOTA DE NUECES O INTZAURSALSA


Ingredientes:
400 gr.
Nueces en limpio
300 gr.
Azúcar
1
Rama de canela
3000 ml.
Leche de soja

Elaboración:
    Triturar las nueces finamente. En un recipiente, verter la leche  la canela, y ponerlo al fuego. Cuando este hirviendo, añadir el puré de nueces.
     Cocer a fuego muy lento, hasta que espese, alrededor de 1 1/2 horas.  Llenar los envases y esterilizarlos durante 8 minutos al baño maría.
     Podemos cambiar las nueces por almendras, avellanas o piñones.



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