martes, 1 de mayo de 2012

MERMELADA DE KIWI


Ingredientes:
1000 gr.
Kiwis pelados y picados en dados pequeños
700 gr.
Azúcar
100 ml.
Agua

Elaboración:
     Ponemos todos los ingredientes en un recipiente al fuego, cuando la mezcla empieza a hervir, hay que removerla despacio y sin pausa hasta conseguir la textura de mermelada, para lo que tarda de 20 a 30 minutos.        
     Aun caliente se echa en botes de cristal esterilizados y templados, se cierran herméticamente y se hierven 15 minutos al baño maría.



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