martes, 1 de mayo de 2012

AGUARDIENTE DE GUINDAS


Ingredientes:
1000 gr.
Guindas gordas lavadas, sin rabito y secas

Aguardiente fuerte, según se necesite

Elaboración:
     Se echan las guindas en frascos esterilizados. A continuación, se cubren las guindas completamente con el aguardiente y se cierran los frascos herméticamente.
     Hay que dejarlos en reposo durante 3 meses como mínimo, en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de la luz solar.
     Siguiendo el mismo procedimiento, se pueden preparar uvas blancas de fina piel en aguardiente.



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