viernes, 7 de junio de 2013

BOLITAS DE NUEZ

Ingredientes:
250 gr.
1000 gr.
Nueces (700 gr. de nueces bien picadas)
250 gr.
Bizcocho desmenuzado
30 gr.
Azúcar

Vainilla

Elaboración:
     En un bol mezclamos el dulce de leche, 500 gr. de nueces picadas y el bizcocho desmenuzado, trabajamos la mezcla hasta que la masa tome cuerpo. Trituramos el resto de las nueces picadas con el azúcar y se reserva.
     Hacemos porciones de la masa y boleamos cada una de las porciones, las rebozamos con la mezcla de nueces y azúcar. Una vez rebozadas las bolitas las colocamos en capsulas del nº 3 y clavamos un trozo de nuez encima de cada bolita, y listas para comer.


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