325 gr.
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Azúcar
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200 ml.
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Zumo
de limón
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180 gr.
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Mantequilla
|
7
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Huevos
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Elaboración:
Disponer todos los ingredientes en un
cazo excepto las mantequillas, mezclar y poner al fuego. Remover continuamente, procurando que no se
pegue, hasta que rompa a hervir, retirara del fuego e incorporar la mantequilla y ligar.
Verter en una mesa limpia y dejar enfriar, una vez fría guardar en el frigorífico.
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