500 gr.
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Azúcar
glas
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50 gr.
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Maicena o almidón de maíz
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50 gr.
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Manteca
de cacao derretida
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3 gr.
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Ron
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Elaboración:
Ponemos en un robot con
cuchillas el azúcar, el almidón y el ron. Batimos y añadimos la manteca en
forma de hilo. Dejar enfriar la mezcla y pasar por el tamiz.
Cuando preparemos este azúcar es interesante hacer mas del que necesitamos, y lo guardamos en un recipiente hermético para otras ocasiones.
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