Ingredientes:
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500 ml.
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Leche
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60 gr.
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Maicena
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90 gr.
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Mantequilla
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10 gr.
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Sal
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250 gr.
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Queso
fresco mantecoso
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Elaboración:
Diluir la maicena con un
poco de leche. Poner a cocer el resto de los ingredientes, procurando que no se
formen grumos con la ayuda de una espátula. Cuando empiece a hervir incorporar
la papilla anterior, y terminar de cocer como si fuera una crema pastelera.
Hola.
ResponderEliminarPara hacer esta crema de queso dulce, bastaría con quitar la sal y añadir 100 gr. de azúcar?.Tendría bastante consistencia como para rellenar un brazo de gitano?
Gracias .
Antonio
Siento la demora, no creo que te de ningún problema, yo añadiría 125 de azúcar.
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